Описывать поединки вообще тяжело. В манге и аниме можно изобразить любую технику, которую где-то увидел автор, хоть бы и в своём воспалённом воображении. А вот в тексте - или вид со стороны с точки зрения несведующего человека, или от первого лица, но в динамике восприятия - чисто поток образов и отдаваемых телу команд. При этом использование звучных названий приёмов придаёт тексту дополнительную окраску. А вот пытаться расписать поединок в терминах типа "....Уклон, потом крутанулся в Уро-Маваши, залепил Уро-Кен в ухо, откатился в Нэко-Аши-Дачи..." - это замахиваться на лавры Желязны, Хайнлайна, ну, на крайняк, Перумова. Описания боя на шпагах от Роджера Желязны я вообще склонен считать классикой. Дык и неудивительно - человек занимался тем, о чём писал - фехтование(включая кендо), дзюдо, каратэ, айкидо. У Хайнлайна - фехтование и каратэ. Вот насчет Перумова - не знаю.
Но, в качестве примера - сгодится, т.е. просмотреть его описания поединков, постараться их "увидеть", потом пересказать своими словами. Повторить 10000 раз
Литературные ката, так сказать. Но для написания фиков - более перспективно, нежели пытаться самому заниматься БИ, а потом описывать через призму своих личных ощущений. Приключения начинающих каратэк и дзюдоинов, кунгфуев и тэквондок мало кого заинтересуют.